Tarocco Gallo

Maturazione: gennaio/febbraio
Calibro: medio/grosse dimensioni
Forma: obovoidale
Polpa: gialla con pigmentazione rossastra, molto succosa, morbida e priva di semi

È senza semi, ha forma rotondeggiante, leggermente schiacciata e lobo pedicellare (collare) lievemente pronunciato. La buccia ha grana fine e colorazione non molto intensa. La pezzatura è buona, piuttosto uniforme; la resa in succo è elevata. L'epoca di maturazione è gennaio.